レ ソリスト パー フレイノー マルベック 2019年

LES SOLISTES PAR FREYNEAU

マルベック100％で味わう、
黒い果実と力強い凝縮感。

ボルドーではブレンドに厚みと深みを与えるマルベックを、 あえて単一品種で瓶詰め。 黒系果実、スパイス、力強い骨格と、 濃密な旨味をまっすぐに楽しめる一本です。

ボルドーブレンドに、
厚みと力強さを与える品種。

「レ・ソリスト・パー・フレイノー マルベック」は、 シャトー・フレイノーがマルベック100％で造った、 非常に珍しいボルドー・シューペリュールです。

マルベックは、濃い色調と豊かな果実味、 しっかりしたタンニンを持つ黒ブドウ品種。 ブラックベリーやプラム、カカオ、 黒胡椒を思わせる深みのある香りが魅力です。

通常のボルドーブレンドでは、 ワイン全体に厚み、色合い、力強さを加える存在。 単一品種で味わうことで、 その濃密な個性をより明確に感じられます。

現在は一本ずつ購入できます

レ・ソリストは、もともと4品種を飲み比べ、 自分でブレンドを体験できるセットとして企画されたシリーズです。 現在、4本セットでの販売は終了し、 メルロー、カベルネ・フラン、マルベック、 プティ・ヴェルドーをそれぞれ単品で販売しています。

なおかとセレクト

ボルドーワインの魅力は、 異なる個性を持つ複数の品種を組み合わせ、 奥行きと複雑さを生み出すことにあります。

レ・ソリストは、そのブレンド前の状態を あえて一つずつ瓶詰めした、 エリック・モーラン氏の遊び心あふれるシリーズです。

マルベックは、ブレンドに濃さ、厚み、 力強さを加える重要な存在。 単体で味わうことで、 ボルドーワインの飲みごたえが どこから生まれるのかを体感できます。

レ・ソリストとは

「Les Solistes」は、フランス語で “独奏者たち”を意味します。

カベルネ・フラン、メルロー、マルベック、 プティ・ヴェルドーの4品種を、 タマゴ型のタンクでそれぞれ別々に醸造し、 単一品種のまま瓶詰めしています。

一般的なボルドーワインでは、 アルコール発酵とマロラクティック発酵を終えた後、 各品種を試飲しながら最終的なブレンドを決定します。

レ・ソリストは、そのブレンドを構成する “主役たち”を一人ずつ味わうためのシリーズ。 品種ごとの役割を知ることで、 普段のボルドーワインをさらに深く楽しめます。

マルベックの魅力

マルベックは、濃い紫色を帯びた色調と、 豊かな黒系果実の風味を持つ品種です。

ブラックベリー、ブルーベリー、黒いプラム、 カカオや黒胡椒を思わせる香りが広がり、 口中では凝縮した果実味と しっかりしたタンニンを感じられます。

アルゼンチンの代表品種として広く知られていますが、 もともとはフランス南西部にルーツを持ち、 ボルドーでも古くからブレンドに使われてきました。

単体で味わうと、 ボルドーブレンドの中で感じる 濃さ、旨味、力強さの正体が見えてきます。

味わいの特徴

熟したブラックベリーや黒いプラムを思わせる 濃密な果実味に、 カカオ、スパイス、土を思わせるニュアンスが重なります。

口当たりには豊かなボリュームがあり、 しっかりしたタンニンと旨味が 長い余韻へとつながります。

香りの印象

黒系果実を中心に、 スパイス、カカオ、土を思わせる 深みのある香りを楽しめます。 時間を置くことで、 香りの層がより複雑に広がります。

タマゴ型タンクで品種の個性を表現

レ・ソリストの4品種は、 それぞれタマゴ型のタンクで別々に醸造されています。

他品種と混ぜずに仕込むことで、 通常のブレンドでは見えにくい 果実味、タンニン、質感の特徴を より明確に表現しています。

このマルベックでは、 黒系果実の濃密さと、 骨格のある味わいを素直に楽しめます。

ブレンドではどんな役割？

マルベックは、 ボルドーブレンドへ濃い色調と 豊かな果実味を与えます。

メルローの柔らかさや カベルネ・フランの繊細さに、 力強さと厚みを加えることで、 ワイン全体の飲みごたえを高めます。

少量でも存在感があり、 ブレンドへ深みと力強い骨格を与える品種です。

おすすめの楽しみ方

• 牛肉のステーキ
• ラム肉のロースト
• 牛肉の赤ワイン煮込み
• 炭火焼きの肉料理
• スパイスを使った肉料理
• きのこやトリュフを使った料理
• 熟成したハードチーズ

濃密な果実味としっかりしたタンニンを持つため、 脂のある肉料理や香ばしく焼いた料理との相性に優れています。

レ・ソリストを飲み比べる場合は、 メルロー、カベルネ・フランの後に味わうと、 ボリュームと力強さの違いがわかりやすくなります。

こんな方におすすめ

• 濃厚で力強い赤ワインが好きな方
• 黒系果実やスパイスの香りが好きな方
• マルベックの個性を知りたい方
• 肉料理に合わせる赤ワインを探している方
• 単一品種のボルドーワインを試したい方
• レ・ソリストシリーズを飲み比べたい方

シャトー・フレイノー

シャトー・フレイノーは1897年から続く歴史あるシャトー。 ボルドーとサンテミリオンの間に位置するモントゥサンで、 約55ヘクタールのブドウ畑を所有しています。

現当主のエリック・モーランは、 シャトー・ラトゥール、ムートン・ロートシルト、 ラフォン・ロシェ、ポンテ・カネなど、 ボルドーの著名シャトーで醸造経験を積んだ造り手です。

樽熟成を駆使した本格的なワインから、 果実味を素直に表現したワイン、 単一品種の個性を追究するレ・ソリストまで、 経験と遊び心を生かした多彩なワインを造っています。

商品情報

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CHÂTEAU FREYNEAU COLLECTION

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