ドメーヌ デュ ヴァル ラマルティニャン　ブルゴーニュ ルージュ 2024年（プロデュース by エミール シェイソン）

PRODUCED BY ÉMILE CHEYSSON

南ブルゴーニュの自然と伝統が育む、
親しみやすく繊細なピノ・ノワール。

オーガニックかつサステナブルな農法で育てた ピノ・ノワールを手摘みで収穫。 ピュアな赤系果実、いきいきとした酸、 シルキーなタンニンが美しく調和したブルゴーニュ・ルージュです。

気取らず楽しめて、
きちんとブルゴーニュらしい。

「ドメーヌ・デュ・ヴァル・ラマルティニャン ブルゴーニュ・ルージュ」は、 南ブルゴーニュ・マコネー地区の美しい村 ヴェルジソンで造られるピノ・ノワール100％の赤ワインです。

家族経営の小さなドメーヌが、 ブドウをオーガニックかつサステナブルな農法で丁寧に栽培。 手摘みで収穫した後、状態の優れた房だけを厳選しています。

南ブルゴーニュらしい親しみやすい果実味に、 コート・ド・ボーヌを思わせる繊細さを備え、 日常の食卓から少し特別なディナーまで 幅広く楽しめる一本です。

輸入元 × なおかとセレクト

このワインは、繊細で気品あるワインを造る エミール・シェイソンがプロデュースした ブルゴーニュ・ルージュです。

ドメーヌ・デュ・ヴァル・ラマルティニャンは、 シェイソンだけでなく、 かつて「ボージョレの帝王」と呼ばれた ジョルジュ・デュブッフにも実力を認められたとされる生産者です。

濃さや樽香で強く主張するのではなく、 ピュアな果実味、酸、シルキーなタンニンを バランスよく表現したスタイル。

ブルゴーニュのピノ・ノワールを初めて試す方にも、 日常の料理に合わせる繊細な赤ワインを探している方にも おすすめしやすい一本です。

エミール・シェイソンによるプロデュース

エミール・シェイソンは、 1868年創業の歴史あるドメーヌです。

自らのワインを醸造するだけでなく、 ボージョレやマコネー地区で出会った 才能ある生産者に声を掛け、 その個性を生かしたワインもプロデュースしています。

シェイソンが大切にするのは、 濃さだけに頼らない軽快さ、繊細さ、気品。 その哲学が、ラマルティニャンの ピュアでしなやかなピノ・ノワールにも表れています。

味わいの特徴

チェリーやラズベリーなどの赤系果実を思わせる 明るくピュアな香りに、 ほのかなスパイスのニュアンスが重なります。

口に含むと、澄んだ果実味といきいきとした酸が広がり、 タンニンは穏やかで滑らか。 軽快さを持ちながら、薄さを感じさせない バランスのよい味わいです。

香りの印象

樽の香りを強く前面へ出すのではなく、 ピノ・ノワール本来の赤い果実や花の香りを 素直に楽しめるスタイルです。

ステンレスタンクとニュートラルオーク

醸造と熟成には、 ステンレスタンクとニュートラルオークを併用しています。

ステンレスタンクは、 ブドウのフレッシュな果実味と酸を保つ役割を担います。

一方、ニュートラルオークは、 新樽のような強い香りを加えずに、 ワインの質感を穏やかに整えます。

この二つを組み合わせることで、 南ブルゴーニュらしい瑞々しさと、 コート・ド・ボーヌを思わせる繊細な質感を 両立させています。

オーガニックかつサステナブルな栽培

ブドウは、オーガニックかつ サステナブルな農法で丁寧に育てられています。

土壌の生命力と畑のテロワールを尊重し、 人為的な介入を可能な限り抑えています。

収穫は手摘みで行い、 状態のよい房だけを選別。 ブドウ本来のピュアな果実味を生かすことを 大切にしています。

南ブルゴーニュ・マコネー地区

ドメーヌが位置するのは、 南ブルゴーニュ・マコネー地区の村ヴェルジソン。

マコネー地区は、 ブルゴーニュ北部より温暖な気候の影響を受け、 果実味が親しみやすく、 柔らかなワインが生まれやすい地域です。

このワインは、南ブルゴーニュの明るい果実味と、 ブルゴーニュらしい酸、繊細さを バランスよく表現しています。

ドメーヌ・デュ・ヴァル・ラマルティニャン

ドメーヌ・デュ・ヴァル・ラマルティニャンは、 ヴェルジソンに位置する家族経営の小さなドメーヌです。

エミール・シェイソンに実力を認められ、 そのプロデュースのもとで このブルゴーニュ・ルージュが造られています。

また、かつてはジョルジュ・デュブッフのブランドから、 このドメーヌ名義のワインが販売されたという逸話もあります。

華やかな知名度よりも、 土地とブドウに向き合う丁寧な仕事によって 評価されてきた、知る人ぞ知る生産者です。

おすすめの楽しみ方

• ローストチキン
• 豚肉や仔牛のロースト
• 軽めのトマトソースパスタ
• 冷製ラタトゥイユ
• きのこを使った料理
• サーモンやマグロのグリル
• 鴨肉や鶏肉のパテ
• 軽めのチーズ

家庭料理からビストロ料理まで、 幅広いメニューに合わせられます。

繊細な果実味を生かすため、 強い味付けよりも、 素材の味を楽しむ料理との組み合わせがおすすめです。

おすすめのサーブ温度は14～16℃

室温より少し低い、 14～16℃を目安にお楽しみください。

温度が高すぎると果実味が重く感じられ、 冷やしすぎると香りが閉じやすくなります。 軽く冷やしてからグラスに注ぎ、 温度の変化とともに香りが開く過程をお楽しみください。

こんな方におすすめ

• ブルゴーニュのピノ・ノワールを初めて試す方
• 軽やかで繊細な赤ワインが好きな方
• 赤系果実と生き生きとした酸を楽しみたい方
• 強い樽香や濃すぎる味わいが苦手な方
• 家庭料理に合わせやすい赤ワインを探している方
• エミール・シェイソンの哲学を赤ワインでも味わいたい方

商品情報

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